Anbefalede faglige forudsætninger for at deltage i modulet

Industrielle processer 2 eller andet projektmodul/sikkerhedskursus med tilsvarende introduktion til sikkerhed i laboratoriet.

Projektet bygger videre på viden opnået i Almen kemi, Almen biologi og Mikrobiologi (sideløbende).

Modulets indhold, forløb og pædagogik

Projektet tager udgangspunkt i en praktisk problemstilling vedrørende pro- eller eukaryote mikroorganismer i form af renkulturer eller komplekse mikrobiologiske samfund. Projektet kan inkludere miljø- og bioteknologisk produktion med fokus på omsætningsprocesser ved fremstilling af f.eks. fødevarer, bioenergi eller undersøgelser af organismers samspil med det omgivende miljø. Projekterne vil have en eksperimentel del, hvor basale mikrobiologiske metoder og relevante analyseteknikker indgår som et væsentligt element.

Læringsmål

Viden

Studerende, der gennemfører modulet, skal kunne

• redegøre for prokaryote og eukaryote cellers opbygning og samspil med omgivende miljøer
• forklare mikrobiel stofomsætning i tekniske og naturlige systemer
• redegøre for stoffers struktur og egenskaber og forklare omdannelsesprocesser på molekylært eller cellulært plan og deres sammenhæng med biologiske og kemiske systemer

Færdigheder

• beherske korrekt brug af biologiske og kemiske begreber
• foretage kvantitative beregninger på fysiske, kemiske og biologiske processer eller systemer
• vurdere systemafgrænsninger samt opstille masse- og energibalancer for systemer med og uden stofomsætning
• vurdere potentielle risici og sikkerhedsforanstaltninger ved omgang med organismer, specielt mikroorganismer, kemiske og biologiske stoffer, samt håndtere disse i praksis
• anvende basale mikrobiologiske metoder og basale analyseteknikker, samt redegøre for den grundlæggende teori bag metoderne.
• håndtere sikkert eksperimentelt arbejde med mikroorganismer,  herunder vurdere og anvende relevante beskyttelsesforanstaltninger, arbejde med sterile teknikker, benytte relevante kilder til information samt bortskaffe spild og affald efter forskrifter
• opbygge og udarbejde en elektronisk projektrapport efter fagområdets normer, inddrage relevant litteratur, benytte korrekt fagsprog og formidle projektets problemstilling og resultater skriftligt, grafisk og mundtligt på en fagligt begrundet og sammenhængende måde
• benytte relevant software til at præsentere, analysere og visualisere teorier, hypoteser og data skriftligt såvel som mundtligt
• begrunde valg af metoder, modeller og andre redskaber benyttet i projektarbejdet samt vurdere projektets problemstilling og resultater i relevant faglig og teoretisk kontekst

Kompetencer

• varetage planlægning, gennemførelse og styring af et problemorienteret projekt og håndtere komplekse og udviklingsorienterede opgaver under projektarbejdet og bidrage til projektgruppens arbejde og resultater
• identificere egne læringsbehov for fortsat udvikling og videreuddannelse indenfor fagområdet

Undervisningsform

• Projektarbejde

Omfang og forventet arbejdsindsats

450 arbejdstimer

Eksamen

Forudsætning for indstilling til prøven

• Godkendt prøve i laboratoriesikkerhed er forudsætning for deltagelse i projekteksamen

Prøver

Prøvens navn	Anvendt mikrobiologi
Prøveform	Mundtlig pba. projekt
ECTS	15
Tilladte hjælpemidler	Med visse hjælpemidler: Der henvises til eksamensplanen.
Bedømmelsesform	7-trins-skala
Censur	Intern prøve
Vurderingskriterier	Vurderingskriterierne er angivet i Universitetets eksamensordning