Anbefalede faglige forudsætninger for at
deltage i modulet
Enzymteknologi 2 samt Eksperimentel mikrobiologi eller Kemisk
ligevægt 2 samt Kemisk fysik eller andet
projektmodul/sikkerhedskursus med tilsvarende introduktion til
sikkerhed i laboratoriet
Modulets indhold, forløb og pædagogik
Projektet opbygges typisk omkring en mikrobiel eller
enzymkatalyseret proces i en bioreaktor, hvor støkiometriske og
kinetiske parametre, der karakteriserer processen, bestemmes
eksperimentelt.
Der udvikles modeller til beskrivelse og optimering af processen
under forskellige fysiske og kemiske forhold, under hensyntagen til
organismernes fysiologi eller enzymets aktivitetsbetingelser, og
processen simuleres og sammenlignes med eksperimentelle data.
Der udføres beregninger af processens udbytte og krav til
reaktorens kapacitet mht. transport af gasser og varme. Regulatorer
til kontrol af centrale fysiske variable kan implementeres,
simuleres og testes.
Projektet kan udføres i samarbejde med en virksomhed
Læringsmål
Viden
Studerende, der gennemfører modulet, skal kunne
- redegøre for biologiske produktionsprocesser og design og
instrumentering af bioreaktorer
- redegøre for hvordan enzymer, mikroorganismer, cellekulturer
eller andre orgnismer udnyttes og produceres i laboratoriet eller i
den bioteknologiske industri
- redegøre for de vigtigtste transportprocesser i bioreaktorer,
massetransport mellem forskellige faser samt
varmeudveksling
Færdigheder
- opstille kinetiske og støkiometriske modeller for biologiske
processer, simulere processerne vha. analytisk og numerisk
modellering
- formulere relevante problemer, som kan danne grundlaget for den
problembaserede tilgang til projektet
- opbygge og udarbejde en elektronisk projektrapport efter
fagområdets normer, inddrage relevant litteratur, benytte korrekt
fagsprog samt formulere og formidle projektets problemstilling og
resultater skriftligt, grafisk og mundtligt på en fagligt begrundet
og sammenhængende måde
- benytte relevant software til at præsentere, analysere og
visualisere teorier, modeller, hypoteser og data skriftligt såvel
som mundtligt
- begrunde valg af litteratur, metoder, modeller og andre
redskaber benyttet i projektarbejdet samt vurdere projektets
problemstilling og resultater i relevant faglig og teoretisk
kontekst samt i relation til faglitteraturen
Kompetencer
- opstille eksperimenter og bestemme centrale støkiometriske og
kinetiske parametre som anvendes til at beskrive mikrobielle
og/eller enzymatiske reaktioner (f.eks. udbyttekoefficienter,
specifikke væksthastigheder, metabolske koefficienter,
enymaktiviteter m.v.) og transportprocesser (masse- og
varme-transportkoefficeinter) i bioreaktorer
- varetage planlægning, gennemførelse og styring af et
problemorienteret projekt og håndtere komplekse og
udviklingsorienterede opgaver under projektarbejdet og selvstændigt
bidrage til projektgruppens arbejde og resultater
- identificere egne læringsbehov for fortsat udvikling og
videreuddannelse indenfor fagområdet
Undervisningsform
Omfang og forventet arbejdsindsats
450 arbejdstimer
Eksamen
Prøver
Prøvens navn | Bioprocesser |
Prøveform | Mundtlig pba. projekt |
ECTS | 15 |
Bedømmelsesform | 7-trins-skala |
Censur | Ekstern prøve |
Vurderingskriterier | Vurderingskriterierne er angivet i Universitetets
eksamensordning |