Anbefalede faglige forudsætninger for at
deltage i modulet
Enzymteknologi 2 samt Eksperimentel bioteknologi eller Kemiteknik 2
samt Kemiske processer eller andet projektmodul/sikkerhedskursus
med tilsvarende introduktion til sikkerhed i laboratoriet.
Projektet bygger videre på viden opnået i Fysisk kemi og
transportprocesser eller Grundlæggende fysisk og organisk kemi
Modulets indhold, forløb og pædagogik
Projektet opbygges typisk omkring en mikrobiel eller enzymatisk
katalyseret proces i en bioreaktor, hvor støkiometriske og
kinetiske konstanter, der beskriver processen, bestemmes
eksperimentelt.
Der udvikles modeller til beskrivelse og optimering af processen
under forskellige fysiske og kemiske forhold, under hensyntagen til
mikroorganismernes fysiologi eller enzymets miljøkrav, og processen
simuleres og sammenlignes med eksperimentelle data.
Der udføres beregninger af processens udbytte og krav til
reaktorens kapacitet mht. transport af gasser og varme. Regulatorer
til kontrol af centrale fysiske variable designes, implementeres,
simuleres og testes.
Projektet kan udføres i samarbejde med en virksomhed.
Læringsmål
Viden
Studerende, der gennemfører modulet
- Skal kunne redegøre for basale mikrobielle og enzymatiske
produktionsprocesser og design og instrumentering af
bioreaktorer
- Skal kunne redegøre for hvordan enzymer, mikroorganismer eller
cellekulturer udnyttes og produceres i laboratoriet eller i den
bioteknologiske industri
- Skal kunne redegøre for de vigtigtste transportprocesser i
bioreaktorer, massetransport mellem forskellige faser samt
varmeudveksling
Færdigheder
- Skal kunne opstille kinetiske og støkiometriske modeller for
homogene mikrobielle og/eller enzymatiske processer og simulere
processerne vha. analytisk og numerisk modellering og sammenligne
forskellige målte og simulerede variable
- Skal kunne formulere og formidle projektets resultater i et
sprog, som er i overensstemmelse med korrekt fagteknisk og
videnskabelig terminologi og præsentere projektet på rapportform,
opbygget efter principperne for videnskabelig formidling indenfor
dette område
- Skal kunne udvælge, indstille og optimere almindeligt benyttede
styrings- og reguleringsprincipper (f.eks. PID regulatorer) og
regulatorer til lineære og ikke-lineære processer
- Skal kunne instrumentere og implementere regulatorer i
praksis
Kompetencer
- Skal kunne opstille eksperimenter og bestemme centrale
støkiometriske og kinetiske parametre som anvendes til at
beskrive mikrobielle og/eller enzymatiske reaktioner (f.eks.
udbyttekoefficienter, specifikke væksthastigheder, metabolske
koefficienter, enymaktiviteter m.v.) og transportprocesser (masse-
og varme-transportkoefficeinter) i bioreaktorer
Undervisningsform
Omfang og forventet arbejdsindsats
450 timer
Eksamen
Prøver
Prøvens navn | Homogene bioprocesser |
Prøveform | Mundtlig pba. projekt |
ECTS | 15 |
Bedømmelsesform | 7-trins-skala |
Censur | Ekstern prøve |
Vurderingskriterier | Vurderingskriterierne er angivet i Universitetets
eksamensordning |