Modulets indhold, forløb og pædagogik

Formålet med kurset, er at give den studerende et uddybende indblik i moderne avancerede svampebioteknologiske metoder og anvendelser i industrien og til forskningsmæssige formål

Svampe spiller en stor rolle som produktionsorganismer for en række produkter, som f.eks. enzymer. Ved at ændre svampene genetisk kan man optimere deres proteinproduktion til forskellige formål, herunder enzymproduktion 

I kurset gennemgås de genteknologiske metoder der bruges til optimering af svampene som produktionsorganismer til industrielle formål og til heterolog genekspression til forskningsmæssige formål

Kurset indeholder en projektbaseret teoretisk og praktisk del, hvor de studerende samarbejder i grupper om et mindre svampebioteknologisk projekt, hvortil hører en ugentlig forelæsning om relevante emner inden for området

• Kurset fokuserer på:
  • Svampes anvendelse som produktionsstammer af enzymer og andre produkter
  • Genteknologiske redskaber til forbedring af produktionsstammer ved hjælp af pathway engineering, gene disruption og targeted gene insertion
  • Teoretisk og praktisk indførelse i relevante molekylærbiologiske metoder som genkloning, plasmidkonstruktioner, genvariant udvikling/forbedring, protein engineering, svampetransformation og identifikation af gode enzymproducerende transformanter
  • Anvendelse af bioinformatik
  • Upscaling fra laboratorieskala til pilot- og produktionsanlæg

Læringsmål

Viden

Studerende, der gennemfører modulet 

• Skal kunne redegøre for anvendelsen af svampe i forskning og industri med speciel fokus på heterolog genteknologi
• Skal kunne beskrive anvendelsen af gær og filamentøse svampe til forskellige bioteknologiske formål
• Skal have opnået en viden om forskellen på genstruktur og genekspression i prokaryoter og eukaryoter og hvordan det kan udnyttes bioteknologisk 
• Skal have opnået en forståelse for avancerede genteknologiske metoder, herunder bioinformatik

Færdigheder

• Skal kunne foreslå og anvende svampebioteknologiske metoder
• Skal kunne gøre brug af relevant genteknologisk og bioinformatisk metodik 
• Skal kunne foreslå relevante metoder til at genmodificere svampe til produktion af specifikke produkter 

Kompetencer

• Skal kunne anvise relevante metoder til at udvikle svampe produktionsstammer 
• Skal kunne vurdere hvilke analyser, der skal indgå i udvikling af svampe 

Omfang og forventet arbejdsindsats

150 timer

Eksamen

Prøver